Праздники позади, а ощущение тяжести и усталости – с вами?
Вы не одиноки: после новогодних застолий многие чувствуют, что пора бы «разгрузиться». Сегодня, 5 января, как раз отмечается Международный разгрузочный день – отличный повод дать организму передышку и вспомнить о балансе.
Как же наслаждаться праздничным столом без вреда? Главный секрет — не в жёстких запретах, а в осознанном выборе. О простых, но эффективных правилах напоминает директор Российского геронтологического научно‑клинического центра, профессор, д. м. н., член‑корреспондент РАН, главный внештатный гериатр Минздрава – Ольга Николаевна Ткачева.
Правило первое. Выбор.
Перед тем как накладывать еду, посмотрите на стол целиком. Всегда есть то, что подходит всем: птица, рыба, овощи, салаты без обилия соусов. Начните с них – и для тяжёлых блюд останется меньше места.
Правило второе. Размер порций.
Никто не запрещает съесть оливье, селёдку под шубой и десерт. Однако пусть это будет небольшая порция. Лучше попробовать всего понемногу, чем переесть чего то одного.
Правило третье. Учитывайте хронические заболевания.
При сахарном диабете контролируйте сладкое и углеводы, при повышенном давлении не увлекайтесь солёным, колбасами и соусами, при проблемах с почками – будьте осторожны с копчёностями, картофелем, избытком молочных продуктов.
Правило четвёртое. Ешьте медленно.
Застолье – это не соревнование.
Неторопливость при приёме пищи помогает вовремя почувствовать сытость и получить больше удовольствия.
Правило пятое. Пейте воду.
В праздники мы часто едим больше солёного и сладкого, но забываем пить. Помните: достаточная гидратация – важный элемент комфортного пищеварения.
Правило шестое. Движение.
Прогулка после застолья –лучшее продолжение праздника.
Она помогает пищеварению, улучшает самочувствие и заряжает энергией.
Как же наслаждаться праздничным столом без вреда? Главный секрет — не в жёстких запретах, а в осознанном выборе. О простых, но эффективных правилах напоминает директор Российского геронтологического научно‑клинического центра, профессор, д. м. н., член‑корреспондент РАН, главный внештатный гериатр Минздрава – Ольга Николаевна Ткачева.
Правило первое. Выбор.
Перед тем как накладывать еду, посмотрите на стол целиком. Всегда есть то, что подходит всем: птица, рыба, овощи, салаты без обилия соусов. Начните с них – и для тяжёлых блюд останется меньше места.
Правило второе. Размер порций.
Никто не запрещает съесть оливье, селёдку под шубой и десерт. Однако пусть это будет небольшая порция. Лучше попробовать всего понемногу, чем переесть чего то одного.
Правило третье. Учитывайте хронические заболевания.
При сахарном диабете контролируйте сладкое и углеводы, при повышенном давлении не увлекайтесь солёным, колбасами и соусами, при проблемах с почками – будьте осторожны с копчёностями, картофелем, избытком молочных продуктов.
Правило четвёртое. Ешьте медленно.
Застолье – это не соревнование.
Неторопливость при приёме пищи помогает вовремя почувствовать сытость и получить больше удовольствия.
Правило пятое. Пейте воду.
В праздники мы часто едим больше солёного и сладкого, но забываем пить. Помните: достаточная гидратация – важный элемент комфортного пищеварения.
Правило шестое. Движение.
Прогулка после застолья –лучшее продолжение праздника.
Она помогает пищеварению, улучшает самочувствие и заряжает энергией.